本網(wǎng)訊　“民以食為天，食以安為先”。校園食品安全關(guān)乎師生健康，牽動(dòng)家長(zhǎng)心弦。新學(xué)期伊始，洪鋪鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市監(jiān)所對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)及幼兒園食堂開(kāi)展開(kāi)學(xué)季食品安全專項(xiàng)檢查，為新學(xué)期校園安全“保駕護(hù)航”。

　　此次檢查緊扣開(kāi)學(xué)后食堂運(yùn)營(yíng)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，聚焦“舌尖上的安全”重點(diǎn)環(huán)節(jié)，分別從“人員、食材、環(huán)境、消防、制度”五個(gè)角度深入開(kāi)展。一是核查從業(yè)人員健康管理，查看健康證有效期與崗前培訓(xùn)落實(shí)情況，確保人員健康合規(guī)；二是檢查食材采購(gòu)臺(tái)賬與索證索票，重點(diǎn)排查米、面、油及冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源，杜絕過(guò)期、變質(zhì)食材流入；三是排查操作環(huán)境與設(shè)備衛(wèi)生，仔細(xì)檢查烹飪區(qū)、消毒區(qū)等區(qū)域清潔消毒情況及餐具消毒設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)；四是排查消防設(shè)施及燃?xì)馐褂秒[患，確保消防器材正常使用、燃?xì)鈭?bào)警器安裝規(guī)范；五是查閱食品安全管理制度臺(tái)賬，核實(shí)每日晨檢、食品留樣、餐具消毒等記錄是否規(guī)范完整，保障管理流程閉環(huán)。

　　檢查中，工作人員堅(jiān)持“檢查+指導(dǎo)”同步推進(jìn)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食材儲(chǔ)存不規(guī)范、消毒記錄不完整等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出整改建議，下達(dá)整改通知書(shū)，明確整改時(shí)限。同時(shí)，工作人員還向?qū)W校食堂管理人員宣傳了食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)，有效提升了他們的食品安全意識(shí)和管理水平。

　　下一步，洪鋪鎮(zhèn)將持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管力度，定期開(kāi)展食品安全檢查，督促學(xué)校嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，呼吁廣大師生、家長(zhǎng)共同參與監(jiān)督，以社會(huì)共治模式凝聚合力，切實(shí)守護(hù)校園飲食安全，為新學(xué)期師生健康筑牢“安全屏障”。（通訊員　王合一）